Un wrap shawarma à Dubaï coûte environ 8 à 15 AED au comptoir et une assiette environ 20 à 40 AED. Le poulet est la valeur par défaut, avec une sauce à l'ail et des cornichons ; le bœuf ou l'agneau est accompagné de tahini. Mangez-le là où les résidents le font, à Deira, Bur Dubai, Karama ou Satwa, pas dans un centre commercial. Ce guide couvre les styles, comment commander, les prix, les bases du halal et du Ramadan, et comment envelopper notre Visite à pied du vieux Dubaï, à partir de 35 $.
Par SB Excursions · Publié le 29 octobre 2026 · Mis à jour le 29 octobre 2026
Excursion sur cet itinéraire : Visite à pied du vieux Dubaï — à partir de $35 par personne, 3 à 4 heures.
Combien coûte un shawarma à Dubaï ?
Compter 8-15 AED pour un wrap au comptoir et environ 20-40 AED pour une assiette avec riz ou chips et salade. Le poulet est le moins cher ; le bœuf et l'agneau coûtent quelques dirhams de plus. Les centres commerciaux, le centre-ville et les restaurants avec service à table facturent plus pour le même plat, alors consultez le tableau de menu.
Ce guide répond aussi à :
- Existe-t-il un shawarma végétarien ?
Cinq endroits pour manger du shawarma dans le vieux Dubaï
#1
Al Ras et les ruelles du Souk de l'Or
De nombreux comptoirs sont installés dans les ruelles autour du Gold Souk et du front de mer de Deira. Attendez-vous à un wrap au poulet pour environ 8 à 15 AED, une assiette pour plus et une file d'attente au déjeuner. La gare d'Al Ras est à quelques pas, et le souk aux épices et l'abra sont proches, donc un shawarma se glisse entre deux sites sans taxi.
#2
Deira après la tombée de la nuit
Les guichets sont les plus fréquentés vers 19 heures, lorsque la chaleur est retombée et que les broches tournent à toute vitesse. Le chiffre d'affaires est la partie utile : une broche occupée signifie de la viande fraîche, ce qui est la meilleure règle de sécurité alimentaire pour tout comptoir de rue. Asseyez-vous dehors de novembre à mars ; en été, mangez à l'intérieur dans la climatisation.
#3
Bur Dubaï : Meena Bazaar et le souk aux textiles
Les rues autour du souk aux textiles et du bazar Meena sont bordées de petites cafétérias et de comptoirs qui vendent un emballage pour quelques dirhams de moins que n'importe quel endroit avec vue. Commandez, mangez debout, puis marchez jusqu'à la station Abra. C'est l'extrémité la moins chère du ruisseau, et la nourriture est faite pour les locaux, pas pour les photos.
#4
Al Seef : la version assise
Al Seef troque le comptoir du trottoir contre des tables, des menus et des prix plus élevés. Une assiette coûte plus cher qu'au comptoir de Deira, mais vous obtenez une place assise, des allées éclairées à la lanterne et un menu plus long comprenant des mezze végétariens pour tous ceux qui ne mangent pas de viande. Les menus et les horaires d'ouverture changent, alors vérifiez avant de partir.
#5
Al Fahidi : marcher d'abord, manger après
Les ruelles restaurées d'Al Fahidi sont réservées au café et aux photographies plutôt qu'au shawarma, mais c'est là que commence notre promenade dans le vieux Dubaï, et les rues commerçantes autour du quartier ont des comptoirs à quelques minutes à pied. Parcourez les ruelles patrimoniales tôt, pendant que la lumière est douce et la pierre fraîche, puis mangez.
Shawarma à Dubaï : la réponse courte
Un wrap shawarma coûte environ 8 à 15 AED au comptoir de Dubaï, et une assiette environ 20 à 40 AED. Le poulet est la valeur par défaut et le moins cher : demandez du shawarma au poulet et vous obtenez de la viande râpée, de la sauce à l'ail, des cornichons et parfois des chips dans un mince wrap, grillé sur un grill. Le bœuf ou l'agneau coûte quelques dirhams de plus et est accompagné de tahini, d'oignon et de persil.
Les bons comptoirs se trouvent dans les quartiers ouvriers et non dans les lieux touristiques : Deira autour d'Al Ras, Bur Dubai près du souk aux textiles, Karama et Satwa. Les prix ici sont arrondis et augmentent dans les centres commerciaux et au centre-ville, alors lisez le tableau avant de commander. La viande au comptoir est halal et le porc n'y est pas vendu ; nourriture halal et porc à Dubaï explique les règles.
Il s’agit d’une restauration rapide et bon marché plutôt que d’un repas de destination. Si vous voulez l'histoire avec le déjeuner, notre Visite à pied du vieux Dubaï, à partir de 35 $, couvre les mêmes rues. Les dégustations de street food dans l'option à 55 $ sont des plats émiratis, pas du shawarma, vous avez donc encore de la place pour un wrap après.
Poulet, bœuf ou agneau : les styles
Le shawarma est de la viande empilée sur une broche verticale, rôtie lentement et rasée en fines lanières. Le doner turc et les gyroscopes grecs sont de proches parents. La version de Dubaï est principalement de style libanais et syrien, avec quelques variations que vous remarquerez au comptoir.
| Style | Qu'est-ce qu'il y a dedans | Comment ça vient | A propos de combien |
|---|---|---|---|
| Wrap au poulet | Poulet rôti à la broche, sauce à l'ail, cornichons, parfois chips | Pain fin, roulé et grillé sur un grill | 8-15 AED |
| Wrap au bœuf ou à l'agneau | Viande hachée, tahini, oignon, persil, tomate | Le même wrap, souvent saupoudré de sumac | Quelques dirhams de plus que le poulet |
| Assiette | Viande sur riz ou frites, avec salade, cornichons, houmous ou trempette à l'ail et pain | Dans une assiette, mangé à la fourchette à table | Environ 20-40 AED |
| Façon petit pain | La même viande dans un petit pain ovale au lieu d'un wrap | Seulement à certains comptoirs | Semblable à un enveloppement |
| Aire de restauration du centre commercial | Les mêmes plats d'une chaîne de magasins, souvent en repas avec des frites et une boisson | Sur un plateau | Plus qu'un comptoir de rue |
Arrondi et approximatif ; les tableaux de menu sont le seul prix fiable du jour. Les centres commerciaux et les zones touristiques facturent davantage.
La sauce blanche est à l'ail (toum), froide, forte et c'est la raison pour laquelle un wrap au poulet a ce goût. Si vous rencontrez des gens par la suite, demandez moins. La sauce piquante vient généralement à côté, vous contrôlez donc la chaleur.
Le poulet est la première commande sûre. Le bœuf et l'agneau sont plus riches et ont un goût plus fort, et ils coûtent un peu plus cher. Si le comptoir comporte deux broches qui tournent, la plus occupée est généralement le meilleur choix.
Comment commander au comptoir
Les compteurs sont conçus pour la rapidité et l’anglais fonctionne partout. La routine est la même à Deira, Karama et Satwa :
- Pointez la broche et dites poulet ou viande. En arabe, shawarma dajaj signifie poulet et shawarma lahm signifie viande ; personne ne s'en souciera si vous ne l'utilisez pas.
- Dites ce que vous voulez laisser de côté : pas de cornichons, pas de sauce à l'ail, sauce extra piquante. Le comptoir construit le wrap devant vous, les modifications sont donc gratuites.
- Choisissez un wrap ou une assiette. Un wrap se déguste avec les mains, debout ou en mouvement ; une assiette a besoin d'une table et d'une fourchette.
- Payez comme le veut le guichet. Certains demandent le paiement d'abord, d'autres après. La plupart acceptent les cartes, mais les plus petits guichets préfèrent les espèces, alors emportez quelques billets de 5, 10 et 20 AED.
- Choisissez un comptoir avec une broche tournante et une file d'attente. Un roulement rapide signifie de la viande fraîche et constitue le meilleur contrôle de sécurité dont vous disposez.
- Mangez-le là. Un shawarma enveloppé devient mou en quelques minutes, et manger dans le métro est interdit et passible d'une amende ; le Dubai Metro guide répertorie les règles.
Où le manger : cinq quartiers
Aucun comptoir n’est le meilleur à Dubaï, et quiconque en nomme un vend quelque chose. Ce qui fonctionne, c'est de choisir un quartier où les comptoirs sont en concurrence, afin que la qualité reste élevée et que les prix restent bas.
| Quartier | Pourquoi y aller | Y arriver | Remarques |
|---|---|---|---|
| Deira, Al Ras et le souk de l'or | De nombreux comptoirs et bars à jus à proximité des souks | Ligne verte vers Al Ras | Occupé au déjeuner et à partir de 19h |
| Bur Dubaï, le souk aux textiles et le bazar Meena | Comptoirs et cafétérias bon marché dans les vieilles rues | Ligne verte vers Al Fahidi | Facile à combiner avec l'abra |
| Karama | Restaurants des résidents servant des wraps et des assiettes | À quelques pas du métro BurJuman | Plus de places assises que Deira |
| Satwa, rue Al Diyafah | Compteurs de shawarma de longue date | Pas de métro dans le quartier ; prendre un taxi | Al Mallah est un ancien nom là-bas ; vérifier les heures |
| Al Seef | La version assise avec vue sur Creek | À quelques pas ou en taxi d'Al Fahidi | Des prix plus élevés ; menus plus longs |
Les menus, les prix et les horaires d'ouverture changent ; vérifier le jour. Le Karama guide et le Old Dubai guide proposent des itinéraires de randonnée.
Le shawarma dans un centre commercial du centre-ville ou de la marina coûte plus cher pour le même wrap, et rien ne l'améliore. Dans une aire de restauration d'un centre commercial, vous payez pour la climatisation, ce qui est un prix raisonnable en août et un prix médiocre en janvier. Pour une liste complète des endroits où s'asseoir, consultez où manger dans le vieux Dubaï ; pour plus de collations comme celle-ci, lisez street food à Dubaï et repas bon marché à Dubaï.
Halal, sûr et bien pendant le Ramadan ?
Les points de restauration de Dubaï sont agréés et inspectés par la municipalité de Dubaï, et la viande vendue aux comptoirs de shawarma est halal. Le bon sens du voyage suffit : choisissez un comptoir très fréquenté, préférez les plats préparés sur commande, buvez de l'eau en bouteille et lavez-vous d'abord les mains.
Pendant le Ramadan, de nombreux comptoirs sont fermés ou masqués pendant la journée et ouvrent après le coucher du soleil, lorsqu'ils sont les plus fréquentés. Mangez discrètement en public avant le coucher du soleil. Le Ramadan guide indique ce qui reste ouvert, et le Ramadan 2027 devrait commencer le lundi 8 février, sous réserve de l'observation de la lune, selon l'Emirates Astronomical Society.
Qui devrait l’éviter et que manger à la place
Le shawarma n'est pas pour les végétariens, et il n'est pas léger : un wrap c'est du pain, de la viande et de la sauce, et l'ail est fort. Les enfants réussissent généralement mieux avec un wrap au poulet nature et la sauce à part. Toute personne allergique devrait demander ce qu'il y a dans la sauce et dans le pain, car les wraps contiennent du gluten et les versions au bœuf et à l'agneau sont à base de sésame (tahini).
Les végétariens obtiennent des rouleaux de falafel aux mêmes comptoirs, généralement pour environ 4 à 10 AED, et du manakish avec du zaatar ou du fromage ; le guide végétarien et végétalien en couvre plus. Si vous préférez des plats émiratis plutôt que des wraps levantins, commencez par la cuisine émiratie : que manger à Dubaï.
Une journée shawarma dans le vieux Dubaï
Notre Visite à pied du vieux Dubaï est une promenade en groupe partagée de 3 à 4 heures avec un guide local anglophone, commençant près du métro Sharaf DG à Al Fahidi. Il traverse les ruelles d'Al Fahidi, d'Al Seef, traverse le ruisseau en abra et traverse les souks aux épices et à l'or. Le prix $35 comprend l'abra, le café ou le thé arabe, les dattes et l'eau ; $55 ajoute des dégustations de cuisine de rue émiratie. Le souk de l'or est la fin de la promenade, et la gare d'Al Ras et les comptoirs de Deira sont à quelques pas, un shawarma est donc le dernier arrêt naturel.
Le prépaiement intégral confirme votre place et une annulation gratuite ou un changement de date est disponible jusqu'à 24 heures avant le début. Portez des chaussures confortables, car de mai à septembre il fait très chaud, et informez-nous des allergies lors de votre réservation ; les dégustations contiennent du gluten et des produits laitiers et peuvent contenir du sésame et des noix. Le guide gastronomique du vieux Dubaï répertorie les dégustations.
Gardez la soirée pour quelque chose de différent. Un Burj Khalifabillet commence à partir de 55 $, et la visite en yacht partagé d'une heure dans la marina commence à partir de 32$. Tous deux en forme après un déjeuner tardif.
FAQ
Combien coûte un shawarma à Dubaï ?
Compter 8-15 AED pour un wrap au comptoir et environ 20-40 AED pour une assiette avec riz ou chips et salade. Le poulet est le moins cher ; le bœuf et l'agneau coûtent quelques dirhams de plus. Les centres commerciaux, le centre-ville et les restaurants avec service à table facturent plus pour le même plat, alors consultez le tableau de menu.
Quelle est la différence entre le shawarma au poulet et au bœuf ?
Le poulet est accompagné de sauce à l'ail et de cornichons, parfois avec des chips dans le wrap, et est plus doux. Le bœuf ou l'agneau est accompagné de tahini, d'oignon et de persil et a un goût plus riche et plus fort. Le poulet est la première commande sûre et coûte quelques dirhams de moins.
Le shawarma est-il halal à Dubaï ?
Oui. La viande aux comptoirs de rue, dans les cafétérias et dans les restaurants locaux est halal et le porc n'y est pas vendu. Le porc n'apparaît que dans les sections étiquetées de certains hôtels et supermarchés ainsi que dans les établissements agréés. Consultez notre guide de la nourriture halal et du porc à Dubaï pour plus de détails.
Où est le meilleur shawarma à Dubaï ?
Il n’existe pas de meilleur compteur. Deira autour d'Al Ras, Bur Dubaï près du souk aux textiles, Karama et Satwa ont tous des comptoirs très fréquentés où les résidents mangent. Choisissez un comptoir avec une broche tournante et une file d'attente et consultez le tableau de menu pour connaître le prix.
Puis-je manger du shawarma pendant le Ramadan ?
Oui, après le coucher du soleil. Pendant la journée, de nombreux comptoirs sont fermés ou masqués et il est déconseillé de manger en public avant le coucher du soleil, alors soyez discret. Les comptoirs sont les plus fréquentés à l'iftar, et le guide du Ramadan sur ce site indique ce qui reste ouvert.
Le shawarma de rue est-il sans danger pour les touristes ?
Les points de vente sont agréés et inspectés par la municipalité de Dubaï. Choisissez un comptoir très fréquenté où la viande est cuite à la commande et où la broche tourne vite, buvez de l'eau en bouteille et lavez-vous d'abord les mains. Si votre estomac est délicat, commencez par un wrap au poulet nature.
Existe-t-il un shawarma végétarien ?
Pas en tant que tel ; le shawarma est de la viande rôtie à la broche. L'alternative végétarienne habituelle aux mêmes comptoirs est un rouleau de falafel, environ 4 à 10 AED, avec du tahini, de la salade et des cornichons. Le manakish avec du zaatar ou du fromage est une autre option bon marché.
Circuits recommandés à Dubaï pour ce guide
Visite à pied du vieux Dubaï
C’est le Dubaï que l’on parcourt à pied plutôt qu’en voiture : le Creek, où la ville est née comme port de commerce, le quartier restauré des tours à vent et les souks où l’on fait encore commerce d’épices et d’or. Un guide local raconte l’histoire tout au long du chemin. La promenade à $35 comprend l’abra, le café arabe ou le thé, les dattes et l’eau ; l’option à $55 ajoute des dégustations de street food.
- Durée
- 3-4 heures
- Zone
- Vieux Dubaï : Bur Dubai et Deira
- Format
- Promenade en groupe partagée
- Idéal pour
- les visiteurs qui découvrent Dubaï, les gourmands et tous ceux qui souhaitent parcourir à pied le vieux Dubaï commerçant
dès $35 par personne Paiement intégral à l'avance
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Croisière en yacht partagé à Dubai Marina
C'est la façon la plus élégante de découvrir la skyline sans payer un yacht privé : un yacht haut de gamme aux ponts spacieux et à l'accueil 5 étoiles, un tapis rouge sur le ponton et un équipage qui vous aide à faire des photos devant JBR et Ain Dubai. Le paiement intégral à l'avance garantit votre place — les départs horaires affichent souvent complet — et le yacht part à l'heure précise.
- Durée
- 1 heure
- Zone
- Dubai Marina
- Format
- Croisière panoramique partagée d'1 heure
- Idéal pour
- les familles, les couples et tous ceux qui souhaitent admirer la skyline de la Marina depuis l'eau sans réserver un yacht privé
dès $32 par personne Paiement intégral à l'avance
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Plateforme d’observation du Burj Khalifa
Il s’agit d’un billet, pas d’une visite guidée : vous choisissez la date et le créneau horaire, nous réservons et envoyons les billets électroniques sur WhatsApp, et vous vous rendez au Dubai Mall par vos propres moyens. Les niveaux 124 et 125 conviennent à la plupart des visiteurs ; SKY ajoute le niveau 148, à 555 m, avec accès prioritaire, un hôte d’accueil multilingue et des rafraîchissements. Sur demande, nous réservons aussi Sky Views Observatory, The View at The Palm et Dubai Frame.
- Durée
- 1 h 30 à 2 h
- Zone
- Centre-ville de Dubaï
- Format
- Billet à horaire fixe
- Idéal pour
- ceux qui découvrent Dubaï, les couples et les familles qui veulent voir Dubaï depuis les plateformes d’observation du Burj Khalifa, haut de 828 mètres
dès $55 par personne Paiement intégral à l'avance
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Photos : Al Ras et les ruelles du souk de l'or — Radosław Botev, CC BY 3.0 pl, Deira après la tombée de la nuit — Jpbowen, CC BY-SA 4.0, Bur Dubaï : Meena Bazaar et le souk aux textiles — trolvag, CC BY-SA 3.0, Al Seef : la version assise — Poorva90, CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons).