Karak Chai ist starker, süßer Milchtee mit Kardamom, etwa 1–3 AED an der Theke einer Cafeteria; Arabischer Kaffee (Gahwa) ist ein blasser, nach Kardamom duftender Kaffee, der in kleine Tassen gegossen wird, kostenlos zur Begrüßung serviert und mit Datteln serviert wird. Karak ist die alltägliche Tasse, Gahwa ist die Gastfreundschaftstasse. In diesem Leitfaden erfahren Sie, wie die einzelnen Gerichte schmecken, welche Verhaltensregeln gelten (mit der rechten Hand die Tasse schütteln, um anzuhalten), wo Sie sie im alten Dubai probieren können und auf welchen unserer Touren sie serviert werden.
Von SB Excursions · Veröffentlicht am 29. Oktober 2026 · Aktualisiert am 29. Oktober 2026
Tour auf dieser Route: Rundgang durch das alte Dubai – ab $35 pro Person, 3–4 Stunden.
Wie viel kostet Karak Chai in Dubai?
Etwa 1–3 AED für eine kleine Tasse an der Theke einer Cafeteria und ein Vielfaches davon in einem Café oder Einkaufszentrum. Die günstigsten Schalter gibt es in Bur Dubai, Deira, Karama und Satwa, wo der Preis auf der Tafel steht.
Dieser Leitfaden beantwortet außerdem:
- Servieren Ihre Touren arabischen Kaffee?
Fünf Orte, an denen Sie Karak und arabischen Kaffee probieren können
#1
Historische Cafés in Al Fahidi
Die restaurierten Gassen von Al Fahidi sind der einfachste Ort, um arabischen Kaffee mit Datteln in einem angemessenen Rahmen, in einem Innenhof oder einem Haus mit Windtürmen, zu servieren. Ein Sitzcafé wie das Arabian Tea House ist ein bekannter Ort. Sie zahlen für den Rahmen, also rechnen Sie mit einem Vielfachen des Cafeteria-Preises; Überprüfen Sie die Menüs und Öffnungszeiten, bevor Sie losfahren.
#2
Das Kaffeemuseum
Ein kleines Museum für Werkzeuge zur Kaffeezubereitung in der Altstadt mit Messingkannen, winzigen Tassen ohne Griff, Bratpfannen und einem Raum im Majlis-Stil. Es zeigt das Kit hinter dem Gahwa, das Ihnen woanders serviert wird, und es dauert weniger als eine Stunde. Öffnungszeiten und Ticketpreise ändern sich, informieren Sie sich also am jeweiligen Tag.
#3
Al Seef nach Einbruch der Dunkelheit
Die von Laternen beleuchteten Gassen von Al Seef sind die angenehme Art, abends Karak zu trinken: ein Tisch draußen von November bis März, der Creek in der Nähe und eine Speisekarte statt einer Theke. Es kostet mehr als eine Cafeteria-Tasse, aber Sie zahlen für den Sitzplatz und das Licht, nicht für den Tee.
#4
Der Gewürz-Souk, um den Geschmack mit nach Hause zu nehmen
Kardamom ist der Geschmack sowohl von Karak als auch von Gahwa, daher wird die Tasse im Gewürz-Souk erklärt. Offene Säcke mit Kardamom, Safran, Ingwer und Nelken werden nach Gewicht verkauft, und die Verkäufer lassen Sie oft vor dem Kauf daran riechen. Erkundigen Sie sich zunächst nach dem Preis pro 100 Gramm und nutzen Sie unseren Feilschratgeber, bevor Sie beginnen.
#5
Ein Wüstencamp bei Sonnenuntergang
Bei unseren Wüstensafaris servieren wir im Camp arabischen Kaffee: Tee und arabischer Kaffee sind Teil der Ganztagessafari und bei der abendlichen Quad-Safari beginnt das Camp mit arabischem Kaffee und Datteln. Es handelt sich um die Beduinen-Variante der Begrüßung, die vor dem Grillabend und den Shows in einem Zelt serviert wird, ohne dass ein Café gesucht werden muss.
Karak Chai und arabischer Kaffee: die kurze Antwort
Karak Chai ist die alltägliche Tasse in Dubai, etwa 1–3 AED an der Theke einer Cafeteria; Arabischer Kaffee (Gahwa) ist die Gastfreundschaftstasse, die zur Begrüßung kostenlos ausgeschenkt und mit Datteln serviert wird. Karak ist starker schwarzer Tee, der mit Kondensmilch, Zucker und Kardamom gekocht wird. Gahwa ist leicht gerösteter Kaffee mit Kardamom, hell, dünn und ungesüßt, serviert in Tassen in der Größe eines Eierbechers.
Sie können beides an einem Nachmittag im alten Dubai ausprobieren. Nehmen Sie den ersten Platz für ein paar Dirham an einer Cafeteria-Theke in Deira oder Bur Dubai im Stehen. Nehmen Sie die zweite mit Datteln in einem historischen Haus in Al Fahidi, sitzend und mit der rechten Hand. Unser Rundgang durch das alte Dubai, ab 35 $, beginnt mit arabischem Kaffee oder Tee und Datteln in einem historischen Haus, sodass Ihnen das Ritual beim Trinken erklärt wird.
Die ehrliche Anmerkung: Karak ist ein Import, der von Arbeitern vom indischen Subkontinent mitgebracht wird, und Gahwa ist die eigene Tradition des Golfs. Beides gehört hier zum Alltag und beide sind eine bewusste Bestellung wert.
Karak und Gahwa nebeneinander
Sie sehen nicht gleich aus und schmecken nicht gleich. Karak ist milchig, süß und kräftig, und Gahwa ist das Gegenteil: dünn, aromatisch und bittersüß aus Kardamom, niemals aus Zucker.
| Karak Chai | Arabischer Kaffee (Gahwa) | |
|---|---|---|
| Was es ist | Mit Kondensmilch, Zucker und Kardamom aufgekochter Schwarztee | Leicht gerösteter Kaffee, gemahlen mit Kardamom, manchmal Safran oder Nelken |
| Geschmack | Kräftig, cremig und sehr süß | Blass, dünn und aromatisch; kein Zucker und keine Milch |
| Serviert in | Ein kleines Glas oder Pappbecher | Eine kleine Tasse ohne Henkel, gegossen aus einem Messing-Dallah-Topf |
| Kosten | Ungefähr 1–3 AED in einer Cafeteria; mehr in einem Café | Kostenlos als Willkommensgruß; Ein Café verlangt dafür eine Gebühr |
| Wann | Jederzeit, insbesondere am Nachmittag und spät in der Nacht | Zu Beginn eines Meetings, einer Mahlzeit oder eines Besuchs |
| Passt zu | Samosas, Paratha, ein schneller Snack | Termine, immer |
Bei den Preisen handelt es sich um gerundete und ungefähre Angaben. Cafés in Einkaufszentren und historischen Häusern verlangen ein Vielfaches des Cafeteria-Preises.
Wenn Sie Ihren Kaffee stark und dunkel mögen, wird Sie Gahwa überraschen. Von der Farbe her ähnelt er eher einem Gewürztee. Wenn Sie Zucker zum Tee zu sich nehmen, schmeckt Ihnen Karak vom ersten Schluck an. Da es sich bei beiden um kleine Getränke handelt, können Sie sie probieren, ohne sich auf eine volle Tasse festlegen zu müssen.
So bestellen Sie Karak
In Kantinen wird Karak in großen Töpfen auf der Theke gebraut und in kleine Gläser oder Pappbecher gefüllt. Fragen Sie nach Karak Chai oder einfach nach Karak, und die Person an der Theke erledigt den Rest. Die Preise sind auf der Tafel angegeben und die günstigsten Schalter gibt es in Bur Dubai, Deira, Karama und Satwa, wo die Einwohner essen; Der Streetfood-Guide listet die dazu passenden Gerichte auf.
Varianten sind leicht zu finden. Ingwer-Karak und Safran-Karak sind weit verbreitet, und einige Cafés fügen zusätzlichen Kardamom hinzu. Wenn die Standardtasse zu süß ist, bitten Sie vor der Zubereitung um weniger Zucker; Nachträgliches Hinzufügen von Milch oder Wasser funktioniert nicht. Ein herzhafter Snack wie eine Samosa gleicht den Zucker aus.
Karak ist stark und sehr süß, daher ist es ein Getränk für eine Pause und kein Ersatz für Wasser. Trinken Sie bei Hitze auch Wasser und seien Sie im Ramadan beim Trinken in der Öffentlichkeit bei Tageslicht diskret.
Arabische Kaffeeetikette: Fünf Dinge, die Sie wissen sollten
Gahwa ist ein Ritual und die Regeln sind einfach und nachsichtig. Besucher, die ihnen folgen, werden herzlich behandelt und niemand erwartet Perfektion.
- Nehmen Sie den Becher in Ihre rechte Hand. Der Kellner schenkt eine kleine Menge ein und füllt sie wieder auf, bis Sie Stopp sagen.
- Iss zuerst eine Dattel. Die Datteln mildern die Bitterkeit des Kaffees, weshalb sie zusammen ankommen.
- Erwarten Sie keinen Zucker. Gahwa ist nicht gesüßt. Die Süße kommt von der Dattel, nicht von der Tasse.
- Schütteln Sie die Tasse vorsichtig von einer Seite zur anderen, wenn Sie genug haben. Wenn Sie dies nicht tun, schüttet der Server weiter aus.
- Akzeptieren Sie mindestens eine Tasse. Wenn Sie alles ablehnen, kann dies als kalt wahrgenommen werden. Nehmen Sie also eine kleine Tasse, auch wenn es Ihnen nicht schmeckt.
In einem Majlis, dem formellen Wohnzimmer eines emiratischen Hauses, werden die Gäste abwechselnd bedient und der Gastgeber oder ein Kellner schenkt ein. In einem Café bekommt man vielleicht die Kanne und die Tassen, um sich selbst einzuschenken. Beides ist normal und der Dubai Dresscode Guide deckt ab, was man anziehen sollte.
Wo man sie im alten Dubai probieren kann
Old Dubai ist der beste Ort, weil die Cafeterias und die historischen Cafés nur einen kurzen Spaziergang voneinander entfernt sind. Eine gute Bestellung ist: Karak an einem Schalter in Bur Dubai, Gahwa mit Datteln in Al Fahidi, dann abends ein Karak im Al Seef. Der Old Dubai Guide enthält die Stationen und einen Halbtagesplan, und der Al Fahidi Guide deckt das Viertel selbst ab.
Das Kaffeemuseum in Al Fahidi zeigt die Ausrüstung hinter dem Ritual: die Dallah-Töpfe, die Tassen und die Bratpfannen. Der Gewürz-Souk in Deira verkauft Kardamom und Safran nach Gewicht; Lesen Sie vor dem Kauf wie man in den Souks feilscht und denken Sie daran, dass Kardamom der Geschmack beider Getränke ist, eine kleine Tüte reicht also aus.
Unser Spaziergang beinhaltet arabischen Kaffee oder Tee und Datteln zum Preis von $35 sowie Abra, Wasser und Eintritt in ein denkmalgeschütztes Haus; $55 fügt emiratische Streetfood-Verkostungen hinzu. Der Treffpunkt in der Nähe der U-Bahn-Station Sharaf DG wird nach vollständiger Vorauszahlung bekannt gegeben. Sie können den Termin bis zu 24 Stunden vor Beginn kostenlos stornieren oder ändern.
Kaffee und Datteln auf unseren Wüstensafaris
Der Camp-Abend auf einer Wüstensafari beginnt auf die gleiche Weise: Arabischer Kaffee, dann Datteln. Unsere ganztägige Wüstensafari, ab 45 $, beinhaltet unbegrenzt gekühltes Wasser, alkoholfreie Getränke, Tee und arabischen Kaffee im Al Khayma Camp, und die abendliche Quad-Safari, ab 70 $, heißt Sie mit arabischem Kaffee und Dates vor dem BBQ und den Shows willkommen. Beides wird über WhatsApp vereinbart, wobei sowohl für die Ganztagessafari als auch für die Quad-Safari am Abend keine Vorauszahlung erforderlich ist.
Karak ist nicht Teil des Camp-Programms. Wenn Sie also den Milchbecher möchten, bestellen Sie ihn vorher oder nachher in einer Cafeteria. Lesen Sie Lohnt sich eine Wüstensafari? und erfahren Sie, was Ihnen der Rest des Abends beschert.
Einkaufen, Geschenke und die Koffeinfrage
Gahwa-Kaffee mit Kardamom wird gemahlen im Gewürz-Souk und in Supermärkten verkauft, und Messing-Dallah-Kannen werden in Souk-Souvenirläden verkauft; Fragen Sie nach dem Preis, bevor sie verpackt werden, und akzeptieren Sie nicht den ersten. Instant-Karak-Mischungen werden als Beutel in Supermärkten verkauft und sind besser zu transportieren als loser Tee, obwohl sie weniger gut sind als der Ladenbecher.
Datteln sind das natürliche Geschenk zum Kaffee und der Guide für Datteln in Dubai deckt Sorten und Preise ab. Einen umfassenderen Überblick darüber, was emiratische Gastgeber servieren, finden Sie unter Emirati-Essen: Was man in Dubai essen kann. Sowohl Karak als auch Gahwa enthalten Koffein und Karak fügt viel Zucker hinzu. Nehmen Sie sie also zu den üblichen Zeiten ein und nicht spät in der Nacht, wenn Sie schlecht schlafen.
FAQ
Wie viel kostet Karak Chai in Dubai?
Etwa 1–3 AED für eine kleine Tasse an der Theke einer Cafeteria und ein Vielfaches davon in einem Café oder Einkaufszentrum. Die günstigsten Schalter gibt es in Bur Dubai, Deira, Karama und Satwa, wo der Preis auf der Tafel steht.
Was ist Karak Chai?
Kräftiger Schwarztee wird mit Kondensmilch, Zucker und Kardamom geköchelt, bis er cremig und sehr süß ist. Er kam mit Arbeitern vom indischen Subkontinent nach Dubai und ist heute der alltägliche Tee der Stadt. Ingwer- und Safranvarianten sind weit verbreitet.
Was ist arabischer Kaffee und wie unterscheidet er sich vom türkischen Kaffee?
Arabischer Kaffee, Gahwa, ist leicht gerösteter Kaffee, der mit Kardamom, manchmal Safran oder Nelken, aufgebrüht und blass und ungesüßt in kleinen Tassen ohne Henkel serviert wird. Türkischer Kaffee wird fein gemahlen, in einer kleinen Kanne aufgekocht, oft mit Zucker, und in der Tasse dicker.
Wie kann ich Nein zu mehr arabischem Kaffee sagen?
Schütteln Sie die Tasse vorsichtig von einer Seite zur anderen, wenn Sie sie zurückgeben, und der Kellner stoppt den Ausguss. Wenn Sie dies nicht tun, wird es vom Server wieder aufgefüllt. Nehmen Sie zuerst mindestens eine Tasse, da es kalt wirken kann, alles abzulehnen.
Welche Hand soll ich benutzen?
Nimm die Tasse und iss die Datteln mit deiner rechten Hand. Es ist in der gesamten Region ein Brauch, und es kostet Sie nichts, ihn zu befolgen.
Sind Karak und arabischer Kaffee vegetarisch?
Ja. Karak enthält Milch und ist daher nicht vegan. Gahwa ist pflanzlich. Datteln, die mit Gahwa serviert werden, sind vegan. Was Sie sonst noch bestellen können, erfahren Sie im Leitfaden für Vegetarier und Veganer.
Servieren Ihre Touren arabischen Kaffee?
Ja. Der Rundgang durch das alte Dubai kostet ab 35 $ und beinhaltet arabischen Kaffee oder Tee und Datteln. Die ganztägige Wüstensafari ab 45 $ beinhaltet Tee und arabischen Kaffee im Camp, und die abendliche Quad-Safari ab 70 $ beginnt das Camp mit arabischem Kaffee und Datteln.
Empfohlene Dubai-Touren zu diesem Guide
Rundgang durch das alte Dubai
Es ist das Dubai, das man eher zu Fuß als mit dem Auto erkundet: der Creek, wo die Stadt als Handelshafen begann, das restaurierte Windturmviertel und die Souks, in denen noch immer mit Gewürzen und Gold gehandelt wird. Ein lokaler Guide erzählt unterwegs die Geschichte. Der $35-Rundgang umfasst die Abra-Fahrt, arabischen Kaffee oder Tee, Datteln und Wasser. Die $55-Option bietet zusätzlich Streetfood-Verkostungen.
- Dauer
- 3-4 Stunden
- Gebiet
- Altes Dubai: Bur Dubai und Deira
- Format
- Rundgang in der Gruppe
- Am besten geeignet für
- Erstbesucher, Feinschmecker und alle, die das alte Dubai der Händler zu Fuß erkunden möchten
Ab $35 pro Person Vollständige Vorauszahlung
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Ganztägige Wüstensafari in Dubai
Es ist die entschleunigte Version der klassischen Safari: mehr Zeit auf den Dünen, Sonnenuntergang ohne Gedränge und ein volles Abendprogramm in einem Premium-Camp mit klimatisierten Zelten, unbegrenzten Getränken und einem großen BBQ-Buffet mit vegetarischen und glutenfreien Optionen. Alles wird ab der Hoteltür organisiert — ein lizenzierter englischsprachiger Fahrer, der 4x4, das Camp und die Shows.
- Dauer
- 7 Stunden
- Gebiet
- Lahbab-Wüste, Dubai
- Format
- Ganztägige Wüstensafari
- Am besten geeignet für
- Familien, Paare und Erstbesucher der Wüste, die das volle Abendprogramm möchten
Ab $45 pro Person Keine Vorauszahlung
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Quad-Wüstensafari am Abend
Es ist die Wüstensafari für alle, die selbst fahren und nicht nur mitfahren wollen: Eine volle Stunde auf einem Quad zum Selbstfahren ist im Preis enthalten, ab $70 pro Person auf einem Quad für zwei Gäste oder $105 auf dem eigenen Quad. Der Rest des Abends ist das klassische Camp-Programm – Sandboarding, Kamelritt, Sonnenuntergangsfotos, arabischer Kaffee und Datteln, Henna für Frauen, ein Live-BBQ-Buffet und die Shows – mit Abholung vom Hotel und ohne Vorauszahlung.
- Dauer
- 6–7 Stunden
- Gebiet
- Lahbab-Wüste, Dubai
- Format
- Quad-Safari in der Gruppe
- Am besten geeignet für
- Paare, Freunde und aktive Reisende, die selbst ein Quad über die Dünen fahren möchten, statt nur im 4x4 mitzufahren
Ab $70 pro Person Keine Vorauszahlung
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Fotos: Das Kaffeemuseum – Clemens Schmillen, CC BY-SA 4.0, Al Seef nach Einbruch der Dunkelheit — Poorva90, CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons).