迪拜香料市场指南：买什么、藏红花质量和价格

香料市场值得一看的五件事

#1

德伊勒主巷两旁的香料店 厨师和礼品购买者，少量密封

藏红花和打开的麻袋

Saffron is the one item where the price per gram matters and a mistake costs real money.购买整丝而不是粉末，要求一到五克的密封包装，与超市比较价格，并保留收据。 Open sacks of chillies, cinnamon and dried limes next to it are cheap and low-risk, so spend your haggling energy elsewhere.

#2

露天市场周围有干果和香料店 方便携带的食用礼品

枣子、坚果和干果

Many spice shops also sell dates, almonds, pistachios and dried fruit by the kilo, and you can usually taste before you buy. Dates are the safest gift from the area: they keep well, pack flat and need no explaining.询问品种和每公斤的价格，并在您面前称重。 Our dates guide covers the varieties and what to taste first.

#3

巷子里的香料店和茶叶店 任何喝阿拉伯咖啡或卡拉克奶茶的人

咖啡、小豆蔻和卡拉克玛莎拉

绿色小豆蔻荚、预拌卡拉克印度奶茶和小豆蔻阿拉伯咖啡是海湾地区的日常风味，露天市场以极低的价格出售袋装产品。 They are light, they last well if kept airtight, and they make a better souvenir than a keyring. Smell the pods first: fresh cardamom is sharp and sweet, stale cardamom smells of nothing.

#4

距离香料巷仅几步之遥的有顶拱廊 迪拜的观察、比较和最佳橱窗购物

隔壁的黄金市场

黄金市场是一个有顶棚的木制拱廊，里面都是珠宝商，天黑后窗户会发光，而且距离香料市场仅几步之遥，因此大多数游客都会一起去这两个地方。您无需购买任何东西即可享受它。 If you do, gold is priced by weight and the negotiation is on the making charge;我们的黄金市场指南有详细信息。

#5

迪拜河上的德伊勒阿布拉站 完成 1-2 AED 的循环

阿布拉号返回布尔迪拜

A red-canopied wooden abra takes you across the Creek to the Bur Dubai side in a few minutes for AED 1-2, paid to the boatman on board.这是露天市场环路的自然终点，单桅三角帆船停泊在旁边，德伊勒河岸就在您身后。白天穿过一次，如果您还在外面，则在天黑后河岸亮起灯光时穿过一次。

一分钟了解迪拜香料市场

香料露天市场是位于迪拜河北岸德伊勒的几条巷子里的露天商店，这里按重量出售香料、干酸橙、乳香、药草和坚果。免费进入，30-60分钟就够了，距离黄金露天市场只有很短的步行路程，所以两者通常是一起参观的。地铁站是绿线上的 Al Ras 站，从布尔迪拜 (Bur Dubai) 乘坐阿布拉 (abra) 即可到达德伊勒 (Deira) 一侧，步行几分钟即可抵达。

它适合任何做饭、喝阿拉伯咖啡或茶的人，或者想要一份带有当地气味的廉价小礼物的人。它不太适合那些不喜欢狭窄巷子里强烈气味的人，或者那些希望有一个安静的、有空调的商店的人。 The lanes are shaded in places but not cooled, so the time of day matters, and the timing section below says when to go.

如果您计划更广泛的购物日，迪拜露天市场指南对它们进行了比较，在迪拜买什么按预算列出了纪念品。对于黄金，请在走进之前阅读黄金市场指南。

在香料市场买什么

所有东西都是按重量出售的，所以有用的习惯是在任何东西装入袋子之前询问每 100 克或每公斤的价格，并观看称重。日常香料很便宜，一袋的价格通常相当于商场里一杯咖啡的价格，甚至更低。藏红花、优质乳香和任何以沉香木为原料的产品都是账单增长的地方。该表列出了游客实际带回家的东西。

价格会发生变化，并且不会在关税上公布，因此在称重之前先询问并将您读到的任何数字视为指导。

可以跳过的一类：任何作为灵丹妙药出售的东西。商店会告诉你香料或油有什么用处；将其视为聊天，而不是建议，如果您有健康问题，请咨询药剂师或医生。对于普通的烹饪和茶来说，露天市场非常有价值。

藏红花：如何购买而不被愚弄

藏红花是这个露天市场享有盛誉的原因，也是大多数投诉的原因，因为一根染色填充物的线看起来很像一根真东西的线。下面的检查都不是证据，但它们一起过滤掉了最糟糕的情况。

• 买线，不要买粉。粉很容易被廉价的填充物切割，你无法用肉眼判断它。
• 看颜色和形状：深红色，薄，一端略呈喇叭形，尖端常呈橙色。颜色很深、很重或很粘的线，或者有很多浅黄色或白色的碎片，都是不好的迹象。
• 闻闻：真正的藏红花有花香，有点像蜂蜜，略带苦味。没有气味或化学气味是一个坏兆头。
• 如果商店允许的话，可以尝试一下水测试：几根线在温水中在几分钟内慢慢释放出金黄色，并且本身保持红色，而假货几乎立即就流淌出鲜红色。
• 检查每克的价格。来自露天市场的报告显示，像样的藏红花价格约为每克 15-25 迪拉姆，真正的藏红花在任何地方都很昂贵，因此远低于此价格的价格需要您不太可能得到的解释。
• 购买一到五克的密封包装并保留收据。超市或商场商店以固定价格出售密封藏红花，这样可以方便地进行比较。

在等级上，您会听到全红色螺纹的名称 Negin 和 Sargol，以及包含较浅部分的螺纹的名称 Pushal，这些螺纹更便宜且较弱。一克就很重要了，因为典型的食谱需要一小撮，即一克的一小部分，所以没有必要购买超过几克的东西。

在香料市场讨价还价

这里讨价还价是温和的。香料按重量出售，价格是商店头脑中的价格，当你买几件东西而不是一项运动时，小幅折扣是正常的。您读到的大幅折扣来自纺织品和纪念品摊位，而不是香料。一个明智的目标是在购买混合商品时节省少量费用，或者免费额外购买一袋东西，并且密封包装中印有价格的任何东西都可以有效固定。

我们关于在迪拜露天市场讨价还价的完整指南涵盖了其他市场。对于这一点，一些习惯可以完成大部分工作：

• 询问每件商品的价格，继续前行，比较两到三个商店，然后再购买任何昂贵的东西。
• 从一家商店购买几件商品，询问总共是多少，然后礼貌地询问这是否是最优惠的价格。
• 如果提供茶或味道，请接受；它没有购买义务，微笑和 shukran（谢谢）结束任何推销。
• 除非您打算购买，否则不要开始谈判。一旦你们同意价格，交易就达成了。
• 在给商人或顾客拍照之前先询问一下，并携带小纸币，因为换大纸币可能会很慢。

到达地点、开放时间和最佳时间

该露天市场位于德伊勒旧露天市场 (Deira Old Souk) 区，靠近德伊勒阿布拉 (Deira abra) 车站，距离黄金市场仅几步之遥。车站赞助商名称会不时发生变化，因此请按区域名称进行导航。该表给出了三种实用路线。

从码头或 JBR 出发，乘坐地铁约需 1 小时（换乘）；出租车更快，但费用更高。

商店有自己的营业时间。大多数在早上开门，一直营业到晚上，有些在下午早些时候关门休息，还有很多在周五营业到很晚。斋月期间，时间轮流，晚上是忙碌的时间。下午 4 点左右前往，当气温下降时，商贩们就会回来，巷子里挤满了人，在 5 月至 9 月的炎热月份里，不妨晚上来参观。

穿轻便的衣服，遮住肩膀和膝盖，这是老迪拜的礼貌标准；我们的着装规范指南 有详细信息。穿舒适的鞋子，因为路面不平坦。对于该地区的其他地方，老迪拜指南有半日计划，阿布拉指南涵盖了十字路口。

把香料带回家

干香料、乳香和枣子很适合旅行。将它们存放在密封袋中，如果可以的话，将其装入托运行李中；如果将油或液体放在手提行李中，请将它们放在客舱限制范围内。一些国家/地区限制植物产品、种子或干香草进入边境，因此在装满手提箱之前请先检查您所在国家/地区的海关规定。

小布袋或拉链袋可以防止小豆蔻和乳香的气味进入您的衣服。如果您购买大量商品，则旅游增值税退税可能适用于在参与商店购买的大量商品；我们的增值税退款指南 解释了它的运作方式。避免购买任何由珊瑚、贝壳、象牙或动物部位制成的物品，这些物品的进出口规则受到严格对待。

老迪拜步道上的香料市场

香料市场是我们老迪拜徒步之旅 的其中一站，这是一个 3 至 4 小时的团体徒步之旅，配有当地英语导游，每人 35 美元起。它包括阿法迪小巷和阿尔西夫 (Al Seef)、老布尔迪拜露天市场 (Bur Dubai souk)、横跨迪拜河的阿布拉 (abra) 骑行、香料露天市场 (出售开袋装的香料、干酸橙和乳香) 以及黄金露天市场 (Gold Souk)。 35 美元的步行费用包括阿拉伯咖啡或茶、枣子、水和参观遗产房屋。 55 美元的选项还包括阿联酋街头美食品尝。

集合地点在 Sharaf DG 地铁附近的 Al Fahidi，付款后会发送确切的密码。全额预付款可确认您的位置，并且在开始前 24 小时内可以免费取消或更改日期。大部分时间在户外，因此请穿舒适的鞋子和轻便的衣服，带上太阳镜和帽子，预计 5 月至 9 月会非常热。不适合 2 岁以下儿童、轮椅使用者或行动不便的人士，且不允许携带婴儿车和大包。品尝含有麸质和乳制品，可能含有芝麻和坚果，所以在预订时请告诉我们有关过敏的信息。

如果想要在露天市场结束后度过一个凉爽的夜晚，共享游艇时光每小时从迪拜码头出发，每人 32 美元起，而全日沙漠探险 则从酒店接您，包括自助烧烤、无限量饮料（包括阿拉伯咖啡）和营地表演。

FAQ

本指南推荐的迪拜游览项目

推荐行程

老迪拜徒步之旅

这是用脚步而非车轮丈量的迪拜：城市最初作为贸易港口发迹的迪拜河、修复一新的风塔街区，以及至今仍在交易香料和黄金的市场。当地导游会沿途讲述这里的故事。$35的徒步行程包含阿布拉渡船、阿拉伯咖啡或茶、椰枣和饮用水；$55的套餐另含街头美食品尝。

时长

3-4小时

区域

老迪拜：布尔迪拜和德伊勒

行程形式

拼团徒步游

最适合

首次到访的游客、美食爱好者，以及想步行游览迪拜老商贸区的人

低至 $35 每人 全额预付

查看行程

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迪拜全天沙漠冲沙之旅

这是经典沙漠冲沙之旅的慢节奏版本:在沙丘上停留更久,避开人群欣赏日落,并在高级营地享受完整的夜间行程,包括空调帐篷、无限畅饮及丰盛的烧烤自助餐(提供素食和无麸质选择)。一切均从酒店门口安排妥当——持证且会说英语的司机、4x4车辆、营地及表演。

时长

7小时

区域

迪拜拉赫巴布沙漠

行程形式

全天沙漠冲沙之旅

最适合

希望体验完整夜间行程的家庭、情侣及首次前往沙漠的游客

低至 $45 每人 无需预付

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迪拜码头拼船游艇之旅

这是欣赏天际线最有格调的方式,而无需支付包船费用:配备宽敞甲板与五星级服务的高端游艇,码头边的红毯迎宾,船员协助在JBR和迪拜之眼前拍照。全额预付可锁定名额——每小时的班次很快售罄——游艇严格准时出发。

时长

1小时

区域

迪拜码头

行程形式

1小时拼船观光巡游

最适合

家庭、情侣以及任何想从水上欣赏码头天际线又不想包私人游艇的人

低至 $32 每人 全额预付

查看行程

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